|
Положителни
проби за дезинтерия са дали шестима души от Дома за стари хора в
Харманли. На 18-ти и 19-ти юни те се оплакват от повръщане и
разстройство. Един от заболелите е настанен в инфекциозното отделение
на Хасковската болница.
Храненето се осъществява от кухнята, която се помещава в стола на
гимназията и в момента е затворена за дезинфекция.
Взети са материали за изследване от хранителни продукти и суровини,
анални секрети от обслужващия персонал и домуващите и носогърлени
секрети от кухненския персонал. Връчено е предписание за провеждане на
основна дезинфекция в кухнята.
Резултатите от носогърлените секрети на кухненския персонал са
положителни за Стафилококус ауреус, а шест от аналните проби на
домуващите са положителни за Ешерихия коли. От взетите хранителни проби
също са изолирани коли форми.
Интересното е, че в други заведения, които също се снабдяват с храна от кухнята заболели няма.
* Стафилококите са Грам положителни бактерии с перфектна
сферична форма, които при наблюдение с микроскоп се виждат подредени на
групи, наподобяващи грозде. Те са група от над 20 вида бактерии, които
нормално се срещат върху кожната повърхност, под мишниците или носа на
здрави хора. Около 25-30% от популацията са носители на този
микроорганизъм и специално на Златистияt стафилокок, който причинява и
хранителни отравяния, поради отделяния от него ендотоксин в храната.
Състоянието се проявява с диария и повръщане.
Все още никой не е коментирал тази статия. |